Notas de Prensa
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2024
- «Case 900 nenos de Ourense aprenden a comer de xeito máis san» (artigo publicado no diario La región, 10/05/2024).
- «A UVigo forma a 1.000 rapaces para ser “consumidores responsables” de alimentos» (artigo publicado no diario El Faro de Vigo, 08/05/2024).
- «Investigadoras da UVigo forman a preto de mil rapaces e rapazas para ser “consumidores responsables” de alimento» (artigo publicado no Duvi-Diario virtual da Universidade de Vigo, 07/05/2024).
- «La Facultad de Ciencias acoge una jornada sobre los retos de la seguridad alimentaria» (artigo publicado no diario El Faro de Vigo, 20/04/2024).
- «Arredor de 170 persoas asisten na Facultade de Ciencias a unha xornada sobre seguridade alimentaria» (artigo publicado no Duvi-Diario virtual da Universidade de Vigo, 19/04/2024).
- «Agenda | ¿Qué hacer en Ourense hoy, viernes 19 de abril? (artigo publicado no diario La región, 19/04/2024).
- «El campus ayuda a montar un taller de conservas para personas con TEA» (artigo publicado no diario La Voz de Galicia, 19/03/2024).
- «Investigadoras fomentan o emprego dos usuarios da Fundación Menela» (artigo publicado no diario La región, 07/03/2024).
- «Investigadoras do campus colaboran coa Fundación Menela para pór en marcha un obradoiro de elaboración de conservas» (artigo publicado no Duvi-Diario virtual da Universidade de Vigo, 04/03/2024).
- «Especialistas de seis países avanzan en Ourense no reto de deseñar novos alimentos e sistemas agroalimentarios utilizando o potencial microbiano» (artigo publicado no Duvi-Diario virtual da Universidade de Vigo, 19/01/2024).
2023
- «La élite alimentaria capta 2,5 millones en un año desde Ourense» (artigo publicado no diario La región, 29/11/2023).
- «Leer las etiquetas de los productos, “clave” para combatir la obesidad infantil» (artigo publicado no diario La región, 18/10/2023).
- «El Campus de Ourense enseña a escolares a hacer la cesta de la compra» (artigo publicado no diario La región, 18/10/2023)
- «Un proxecto ensinará a alumnado de Primaria e Secundaria a ler a etiquetaxe nutricional de alimentos procesados» (artigo publicado no Duvi-Diario virtual da Universidade de Vigo, 29/09/2023)
- «Un proxecto ensina aos cativos a ler as etiquetas dos alimentos» (artigo publicado no diario La región, 25/05/2023)
- «Un proxecto ensina a escolares como ler as etiquetas dos produtos alimentarios para poder escoller os máis saudablesto de lista» (artigo publicado no Duvi-Diario virtual da Universidade de Vigo, 23/05/2023)
- «El nuevo etiquetado de los alimentos, a análisis en el Campus de Ourense» (artigo publicado no diario La región, 06/05/2023).
- «Una jornada en el campus analiza el etiquetado de los productos alimentarios» (artigo publicado no diario El Faro de Vigo, 06/05/2023)
- «Unha xornada analiza as novas tendencias e control na etiquetaxe de produtos alimentarios» (artigo publicado no Duvi-Diario virtual da Universidade de Vigo, 05/05/2023)
- «A UVigo participa nunha investigación europea para desentrañar o potencial do microbioma do trigo e desenvolver alimentos e pensos máis sans e sostibles» (artigo publicado no Duvi-Diario virtual da Universidade de Vigo, 10/04/2023)
- «Contaminantes en leite materno: “Detectamos 60 compostos daniños, algúns canceríxenos” (artigo publicado no portal GCiencia, 01/04/2023)
- El primer estudio sobre contaminación y leche materna en Galicia detecta 60 compuestos (artigo publicado no diario El Faro de Vigo, 14/03/2023)
- «Investigadoras del campus de Ourense buscan sacar rendimiento a las podas de los olivos» (artigo publicado no diario La Voz de Galicia, 20/02/2023)
- «Un proxecto propón aproveitar as podas de oliveiras autóctonas para obter compostos de valor engadido» (artigo publicado no Duvi-Diario virtual da Universidade de Vigo, 17/02/2023)
- «Um projeto para tornar o trigo mais saudável, saboroso e sustentável desde o solo até à mesa» (artigo publicado no Diário de Notícias, 14/02/2023
2022
- «La UVigo refuerza su I+D con 13 grupos en dos años» (artigo publicado no diario El Faro de Vigo, 03/07/2022)
- A Facultade de Ciencias premia os seus mellores traballos fin de grao (artigo publicado no Duvi-Diario virtual da Universidade de Vigo, 23/06/2022)
- “Un proxecto estatal investiga o efecto dos funxicidas sobre a microbiota fermentativa do viño” (artigo publicado no Duvi-Diario virtual da Universidade de Vigo, 01/02/2022)
2021
- “90 segundos de Ciência” radio show (30/11/2021)
- “En Ourense también se hace ciencia y hay grupos de gran relevancia” (artigo publicado no diario La Voz de Galicia, 15/11/2021).
- “Manzanas locales, “buenas” para el sistema inmunológico” (artigo publicado no diario La Región, 07/11/2021).
- “Mentes que Brilham” TV showinterview (26/10/2021)
- “Unha tese analiza o efecto de diferentes compostos bioactivos sobre o sistema inmune” (artigo publicado no Duvi-Diario virtual da Universide de Vigo, 06/10/2021)
2020
- “Unha tese afonda nos efectos dos funxicidas de nova xeración sobre a composición fenólica e cor dos viños tintos” (artigo publicado no Duvi-Diario virtual da Universide de Vigo, 28/07/2020)
- “Una tesis constata que los residuos de los fungicidas pueden alterar el aroma del vino” (artigo publicado no diario El Faro de Vigo, 19/02/2020)
- “El uso de fungicidas altera el aroma del vino, según una tesis” (artigo publicado no diario La Región, 18/02/2020)
2019
- Un congreso reunirá en Ourense aos grupos ibéricos de referencia en compostos fenólicos (artigo publicado no Duvi-Diario virtual da Universidade de Vigo, 17/09/2019)
- Investigación de vangarda para valorizar as propiedades saudables do aceite de oliva virxe (artigo publicado no Duvi-Diario virtual da Universidade de Vigo, 07/03/2019)
- Especialistas estatais e internacionais afondarán nas bondades do consumo de aceite de oliva virxe (artigo publicado no Duvi-Diario virtual da Universidade de Vigo, 14/02/2019)
2018
2017
- Unhas xornadas para fomentar o uso responsable dos antibióticos (artigo publicado no Duvi-Diario virtual da Universidade de Vigo, 28/11/2017)
- Un método sinxelo e barato para certificar as propiedades saudables do aceite de oliva (artigo publicado no Duvi-Diario virtual da Universidade de Vigo, 02/02/2017)
2015
- O aceite galego, saudable e con valor diferencial (artigo publicado no Duvi-Diario virtual da Universidade de Vigo, 23/10/2015)
- A orixe e o tratamento, claves para reducir os compostos canceríxenos en pensos, afumados e outros produtos (artigo publicado no Duvi-Diario virtual da Universidade de Vigo, 22/07/2015)
- A posición no acio e os funxicidas inflúen no aroma de uvas e viño (artigo publicado no Duvi-Diario virtual da Universidade de Vigo, 18/06/2015)
2014
- O aceite de oliva galego, mellor se é de agricultura ecolóxica (artigo publicado no Duvi-Diario virtual da Universidade de Vigo, 10/07/2014)
- Un mariñado con cervexa pode reducir ata a metade os compostos canceríxenos do churrasco (artigo publicado no Duvi-Diario virtual da Universidade de Vigo, 17/06/2014)
- Un viño doce de Valdeorras con aroma a vainilla, chocolate, galleta… (artigo publicado no Duvi-Diario virtual da Universidade de Vigo, 16/01/2014)
- O aceite de oliva de Quiroga busca no laboratorio o seu ADN (artigo publicado no Duvi-Diario virtual da Universidade de Vigo, 01/01/2014)
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